飲食店の自慢の料理を
レストランだけでなくお客様の元へ
人気のカフェめしをお弁当で
食材・キッチンを有効活用できます。
南青山にある、著名人も訪れるおしゃれで有名なレストラン。
基本的に営業時間は夜なので、昼間の時間帯を有効活用し、ケータリング事業をスタート。
もともと大人気のレストランということで、「あのお店の料理がケータリングで食べられる！」と反響も多く特に12月・3月の懇親会シーズンなどで数多く利用されています。
また、ケータリング利用をきっかけにレストランにも行ってみよう！という集客効果も◎
使う食材は淡路島直送――食材にもこだわった人気の飲食店。
夕方～深夜の営業なので、昼間の時間帯を有効活用したお弁当事業をスタートしました。
淡路島厳選素材直送という確固たるコンセプトのもと、淡路島にとことんこだわり抜いた商品を共同開発。現在、特別なお客様へのおもてなし用弁当などを中心に、毎月100万円以上の売上を誇る人気宅配弁当に。最大のメリットは受注機能や配送機能などをG-styleが代行することで、新しいセクションを増やす必要がなく今あるリソースで新たな事業をスタートできます！
